Чорба од шаргарепе

Врло укусна супица, слаткастог укуса. Рецепт сам добила од сестре.

Састојци:
500г шаргарепе
2 коцкице за супу
1-2 кашике Joya finesse павлаке за кување (у оригиналном
рецепту то је наравно кисела павлака)
1 кашика брашна
мало уља
1 жуманце
першун

Припрема:
1. Очишћене шаргарепе скувају се исцела.
2. Кад су куване, воду у којој су се кувале не бацати.
3. Испасира се шаргарепа, а у воду у којој се кувала додају се две коцкице за супу.
4. У другу шершу стави се уље да покрије дно и пропржи се једна кашика брашна.
5. Дода се испасирана шаргарепа и налије водом са коцкицама за супу и стави се да се кува.
6. Умути се посебно једно жуманце са сојином павлаком и дода у супу. Кува се још пар минута.
7. Пред служење додати исецкан першун.