Тулумбе

Мој син обожава једноставне колаче. Ево рецепта за тулумбе без млека. Више волим ове који се пеку, здравије је.

Тулумбе

Састојци

За тесто:

1,5 л воде

1 кашика шећера

0,5 кашичице соли

1 дл уља

300 г брашна

1 прашак за пециво

4 јаја

За сируп:

500г шећера

1 л воде

Припрема:

1. Измешати воду, шећер, со и уље и загрејати на рингли док не проври.

2. Брашно измешати са прашком за пециво и додати претходној смеси. Добо измешати и оставити да се охлади.

3. Кад је потпуно охлађено додавати једно по једно четири јајета и све добро сјединити.

4. На плех премезан уљем или обложен папиром за печење истискивати тулумбе уз помоћ шприца.

5. Пећи у загрејаној рерни на 180 степени око пола сата.

6. За то време припремите сируп. Шећер и воду загрејати до кључања и тиме прелити печене тулумбе. Пре служења треба их оставити да одстоје и да добро упију сируп. Зато је најбоље спремати их дан раније.