Пљескавице од јагњетине

Састојци:

500г млевене јагнетине

Сецкани першун

2 ситно сецкане главице црног лука

Со, бибер, оригано (и остали зачини које волите)

Уље

Припрема:

1. У великој посуди сјединити све састојке и измесити масу рукама.

2. Обликовати мале пљескавице.

3. На врелом уљу пржити са обе стране по 4 минута.

4. Служити уз кус-кус салату, која најбоље иде уз јагнетину, или уз иселе краставчиће, зелену салату, кечап ако ништа друго не пали. Ако имате погачице без млека можете направити фине хамбургере.