Potage

Супа од шаргарепе

Састојци:
500г шаргарепе
2 пилеће коцкице за супу
1-2 кашике Joya finesse павлаке за кување
1 жуманце
1 кашика брашна
мало уља
першун

Припрема:
1. Скувати очишћену шарагрепу. Воду у којој се кувала сачувати. Шаргерпу испасирати.
2. У воду у којој се кувала шаргарепа додати коцкице за супу.
3. У другој шерпи се на мало уља пропржити 1 кашика брашна. Додати испасирану шаргарепу и налити водом са кокицама. Кувати.
4. Умутити 1 жуманце са павлаком за кување, умешати у супу и кувати још пар минута.
5. Пре сервирања додати першун.