Посна трпеза

Вариво од црвеног купуса

Састојци:

1 главица црвеног купуса

2 киселе јабуке

1 главица црног лука

2 листа ловора

2 дл уља

Со, сирће, шећер, вегета

Припрема:

1. На уљу пропржити ситно исецкани црни лук.

2. Купус исецкати и додати луку и пржити уз стално мешање.

3. Кад се купус пропржи додати млаку воду, ловор, јабуке исецкане на комадиће и зачине. Кувати 1 сат.

4. Пред крај кувања додати мало шећера и сирћета па склонити са ватре.

5. Служити са куваним кромпиром.